寿司加盟店开业做活动的注意事项

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2018-12-19 13:49:20 来源: 全球加盟网 有433人参与
  • 经营范围:寿司、饮品、甜品、简餐
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:5~10
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像我们做生意开店的,同时需要注意很多问题,比如急急忙忙开业,这是大忌,我们接触下来很多店开业之前没准备充分,就急急忙忙开店,结果客人点这个没有,点那个没有,或者让客人等很久,这样情况就是之前没准备充分,你让顾客等了半个小时,他下次还会来你店消费吗?一般寿司加盟开业之前要进行以下工作:

1、员工培训要到位,设备调试安装要正确、营业执照等证要办好或者已经在办的过程,强烈建议大家在开业之前做好演练,可以让自己的亲戚朋友来,免费品尝,一方面可以让大家提些口感上的建议,另一方面也可以把真正开业时可能发生的情况暴露出来,等真正开业就可以避免了。

2、很多人把开业庆典策划就只做开业的几天,这样远远不够,如果只做几天的庆典优惠,客人心里落差会非常大,刚开业消费100100,没过几天就不送了,客人心里很难接受,开业优惠一定要有个过程,比如开业第 一个月吃100100,第二个月可以吃10050,这样慢慢的恢复原价。

3、开业第 一天只注视顾客或者营业额,忽视员工,第 一天营业结束,一定要感谢员工,第 一天员工会很忙,而且可能会出些问题,心里也有压力,在第 一天结束后,晚上可组织大家聚餐,感谢员工。并分析第 一天出现的问题,以后怎么避免。都是新员工,这样还可以联络感情,让员工相互认识,以后更好地配合。

4、在即将开业的7天内,在门口做一块醒目的广告牌“本店即将开业,敬请关注”写上开业日期,因为一般店开业都有活动,大家对新东西都会关注。

5、请抛弃酒香不怕巷子深的理念,请务必做好宣传。

a:请先设计好宣传单,里面至少要包括:你的店面招牌、店面地址、电话、菜品价格、优惠折扣,拿宣传单去店里消费给一定的优惠,大小不要超过A4纸一半,建议做成名片大小,双面彩色,纸张不能太薄

b:去广告店印制,请准备充分,建议印制不少于5000张,大概500块钱(名片大小)

c:开业当天要在店门口搞成隆重的气氛,两排花篮(不少于8)1030左右放鞭炮,进门显眼位置要贴优惠打折广告,打折力度要大,一般产品毛利都在50%以上,就是你对半卖也不会亏钱,只要你的店有人气,后面的钱就会源源不断,请务必不要在乎一时得失,在11:30再次放鞭炮,在12:30再次放鞭炮。

d:开业当天的上午10:30左右开始发放宣传单,至少两个人,请务必执行彻底,一个人发可能成为固定消费顾客的人,在你店往东南西北四个方向各2000米的所有商铺、办公楼、学校、银行、医院一个不漏的发,一个人在你店附近的路口、停车场等流动人口多的地方发,发的时候要告诉顾客,今天有很大的折扣。

总之寿司加盟店开业宣传的总体原则是:优惠力度要大、优惠时间不能短,要有过度,发宣传单要狠,不能漏掉一个潜在的顾客。

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