日韩料理加盟店餐厅布置引爆无限商机

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2013-10-30 13:52:39 来源: 神州加盟网 有966人参与
  • 经营范围:日韩料理
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:10~20
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日韩料理的美食特色吸引了我国不少食客,为市场带来了不少的商机和收银,不少创业者选择开一家加盟店来获得行业内的财富,怎样的店面装饰才能够吸引更多的消费者从而引爆无限商机呢?

餐厅是为就餐客人服务的直接现场,和谐统一、美观雅致的内部环境会使饭店客人心情愉快、赏心悦目。餐饮经营者在布置餐厅环境时,必须考虑环境对就餐客人心理活动和就餐行为的影响。日韩料理加盟店的环境应当如何布置呢?

日韩料理加盟店应当布置的整齐和谐、井然有序、清洁明亮、图案淡雅、摆设新颖、挂幅别致。坚持个性化与适应性相结合,民族化与现代化相结合,典雅化与气氛化相结合的原则。个性化是指餐厅的设计要突出本身的特点,在外观上直接反映出经营特色,以引起客人的注意。适应性是指餐厅不能过分追求新、豪华的格局,既要反映风格特点,又要使客人感到可以接触,而不是可望而不可及,以吸引和留住更多的客人。民族化是指要体现民族特点和风格,体现民族的爱好和风俗习惯。现代化是说餐厅的陈设和布局一定要从整体出发,不能错落零乱,力求古朴大方,雅观别致。对于日韩料理加盟店主要突出日韩民族的特色,才能够使消费者感兴趣。

日韩料理加盟店的餐厅布置还要考虑到色彩对客人用餐心理的影响,一般以红、黄为佳,蓝色为差。因为黄色可刺激人的食欲,也可使菜肴看起来非常新鲜,而蓝色则会使菜肴黯然失色。同时装饰物要与餐厅的氛围相协调,餐厅的外语挂幅、招贴、菜单、艺术品陈设也要充分考虑到各国客人的禁忌,所用词语要准确达意,以减少不必要的误解。

日韩料理餐厅的装饰是为了给消费者一个愉快,舒适的就餐环境,必须保持餐厅内部环境的洁净、整齐。整洁的视觉形象能引起就餐客人的联想。也能够给您的店面带来更多的消费者。

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